Przyprawy niemielone

PIEPRZ KUBEBA ZIARNO

Pieprz kubeba wykorzystywany był już w średniowieczu jako substytut bardzo drogiego i rzadkiego pieprzu czarnego. Używano go nie tylko do celów kulinarnych, lecz również do przyrządzania leczniczych mikstur rozgrzewających i przeciwbakteryjnych. Obecnie znajduje zastosowanie głównie jako egzotyczna, pikantna przyprawa do dań azjatyckich.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

10,75 zł

PIEPRZ ZIELONY

Czarny pieprz okazuje się być nie tylko przyprawą o niezwykle szerokim zakresie stosowania, lecz również produktem wykazującym zbawienny wpływ na nasze samopoczucie. Ułatwia koncentrację, mobilizuje ukryte zasoby energii, oczyszcza i orzeźwia umysł, jak również wydatnie wspomaga naturalną odporność organizmu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

8,80 zł

KARDAMON OWOC

Ze względu na swoje pochodzenie (w stanie naturalnym występuje przede wszystkim w nadoceanicznych regionach południowo-zachodniej części Półwyspu Indyjskiego) nazywany jest Malabarskim. Znany już w starożytnej Grecji i Rzymie, dokąd dotarł szlakiem karawan, należy do najdroższych przypraw świata

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

8,70 zł

BOLDO LIŚĆ

Południowoamerykański surowiec zielarski ceniony jako źródło łatwoprzyswajalnej boldyny, wykorzystywanej w tradycyjnej medycynie indiańskiej jako panaceum na wszelkie schorzenia układu pokarmowego i moczowego. Stosowany również jako dodatek smakowo-aromatyzujący do potraw, herbaty, yerba mate i kawy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

7,65 zł

Wanilia - laska wanilii bourbon

Wanilia Bourbon (burbońska) to jedna z najszlachetniejszych odmian przyprawy. Uprawiana na wyspie Reunión i na Madagaskarze zawiera do 3,5% waniliny, co czyni ją szczególnie aromatyczną.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,90 zł

Ziele angielskie - cały owoc

Łączy aromat i smak różnych przypraw korzennych, dzięki czemu charakteryzuje się absolutnie uniwersalnym charakterem. Stanowi wyśmienity dodatek do zup, w szczególności do staropolskiego żurku i rosołu, jest również nieodzownym składnikiem wędlin i pasztetów oraz dań z dziczyzny.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,55 zł

Goździki całe

Wysuszone pączki kwiatowe goździkowca wyróżniają się cierpkim, pikantnym smakiem i wyrazistym, korzennym aromatem. To wyjątkowa przyprawa znajdująca zastosowanie zarówno jako dodatek do dań mięsnych (w szczególności dziczyzny), jak i ciast, kompotów i słodkich, owocowych przetworów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,35 zł

KUMIN / KMIN RZYMSKI OWOC

Podobnie jak inne przyprawy stosowane w najodleglejszych czasach, również kmin rzymski doczekał się atrybutów rośliny magicznej. Owocom przypisywano m.in. moc kierowania zbłąkanych, zagubionych ludzi na właściwe ścieżki. Wierzono też, że kilka ziaren rozsypanych na progu pomaga odnaleźć drogę do domu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,25 zł

ANYŻ GWIAZDKOWY OWOC

Nazwa badian wywodzi się od chińskiego słowa oznaczającego “osiem rogów”. Stanowi wyraźne nawiązanie do kształtu owoców tej rośliny, przypominających wyglądem gwiazdę. Każde z ośmiu ramion tej gwiazdy stanowi w rzeczywistości torebkę ochronną, w której zamknięte jest pojedyncze nasienie drzewa.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,20 zł

PIEPRZ CZARNY ZIARNO

Niepozorne i piekielnie ostre w smaku kuleczki - owoce egzotycznego pnącza - przez tysiące lat stanowiły jeden z najbardziej pożądanych i zarazem najdroższych towarów na świecie. Przyprawę zdobyć mogli jedynie najodważniejsi kupcy, którzy nie zawahali udać się w pieszą podróż szklakiem handlowym łączącym Europę ze środkową Azją.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,20 zł

CHRZAN POSPOLITY PŁATEK

Dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom chrzan zyskał sobie miano europejskiego żeń-szenia. Ten korzeń o niezwykle ostrym, piekącym smaku posiada właściwości bakterio-, grzybo- i wirusobójcze porównywalne z antybiotykami, a przy okazji nie powoduje żadnych negatywnych skutków ubocznych dla organizmu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,05 zł

PIEPRZ CZERWONY

Indianie południowoamerykańscy używali świeżych owoców czerwonego pieprzu do przyrządzania specjalnego, energetyzującego napoju o właściwościach przeciwbólowych. Miąższ, z którego wyciskano sok, pieczołowicie oddzielano od gorzkich w smaku pestek. Niekiedy poddawano go fermentacji, uzyskując chichę – lokalny napój alkoholowy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,05 zł

PIEPRZ SYCZUAŃSKI ZIARNO

Owoce żółtodrzewa pieprzowego to w rzeczywistości jagody, które w smaku łączą właściwości pikantnych ziaren pieprzu z wyraźną, cytrynową nutą. Najczęściej wykorzystywane są jako przyprawa do dań chińskich, stanowią również ceniony przez medycynę wschodnią środek wzmacniający układ odpornościowy.

Dostępność: produkt chwilowo niedostępny

Cena:

5,70 zł

JAŁOWIEC OWOC

Owoce jałowca należą nie tylko do ulubionego rodzaju pokarmu leśnych ptaków, lecz są również cenionym dodatkiem paszowym. Zadawane zwierzętom gospodarskim podnoszą ich odporność na najbardziej rozpowszechnione choroby, ponadto w przypadku bydła mlecznego – zwiększają ilość produkowanego mleka.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

5,55 zł

PAPRYKA CHILI STRĄK

Wyjątkowa oferta dla miłośników niezwykle ostrych smaków zamkniętych w wysuszonych strąkach papryki chili. Dojrzałe, pokaźnych rozmiarów owoce o intensywnej, czerwonej barwie kryją w swym wnętrzu prawdziwą eksplozję pikantnych nut, które porażą kubki smakowe powodując niekontrolowany wyrzut endorfin do krwi.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,90 zł

Cynamon wonny - chiński - kasja - w laskach

Laski cynamonowca wonnego, w odróżnieniu od kory cynamonowca cejlońskiego, mają masywną budowę i najczęściej zwinięte są w pojedyncze rurki z pustą przestrzenią w środku. Trudno je zmielić, zaś do wydobycia pełni aromatu przed przetworzeniem i obróbką cieplną należy je połamać na mniejsze kawałki.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,85 zł

Cynamon cejloński - laski

Cynamon cejloński uznawany jest za jeden ze szlachetniejszych gatunków przyprawy. Cechuje się bardzo subtelnym aromatem i wyrazistym smakiem pozbawionym nadmiernej ostrości, dzięki temu wyśmienicie nadaje się do doprawiania delikatnych, łagodnych potraw i napojów owocowych.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,70 zł

PIEPRZ BIAŁY ZIARNO

Najnowsze badania wskazują na korzystny wpływ piperyny zawartej w owocach pieprzu czarnego na proces odchudzania. Coraz częściej związek ten bywa dodawany do suplementów diety przeznaczonych dla sportowców, ponieważ przyspiesza metabolizm, zwiększa wydolność organizmu i ułatwia przyswajanie wysokobiałkowych odżywek.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,30 zł

ESTRAGON

Estragon to popularna i chętnie używana przyprawa do mięs, sosów i serów. Zielone wierzchołki pędów tej odmiany bylicy posiadają również właściwości prozdrowotne. W dawnej Francji używano ich jako środka ułatwiającego zasypianie, a w krajach Europy Północnej wkładano do butów piechurom wierząc, że dodadzą im sił do pieszej wędrówki.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,25 zł

CYTRYNA SKÓRKA 1-4 mm grys

Suszona skórka z cytryny to nie tylko chętnie wykorzystywany dodatek do ciast i słodkich deserów, którym dodaje delikatnie kwasowej nuty. To również niezwykle zdrowy, aromatyczny surowiec zielarski o działaniu wybitnie wzmacniającym odporność, antybakteryjnym, przeciwpasożytniczym i… przeciwdepresyjnym.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,25 zł

KWIAT SOLI MORSKIEJ CZARNY

Unikalne płatki soli morskiej o ciemnej, grafitowej barwie i kształcie afrykańskich piramidek. Nazywane są „kawiorem” wśród soli i pozyskiwane ręcznie poprzez odparowanie wody oceanicznej prowadzone w specyficznych warunkach klimatycznych, wyłącznie podczas wyjątkowo słonecznych i całkowicie bezwietrznych dni.

Dostępność: produkt chwilowo niedostępny

Cena:

4,20 zł

PAPRYKA ZIELONA PŁATEK

Papryka zielona obfituje w kwas foliowy, dlatego nie powinno jej zabraknąć w diecie kobiet planujących w najbliższej przyszłości zajście w ciążę. Dostarcza również dużych ilości witaminy E, która dobroczynnie wpływa na cerę, włosy i paznokcie, jak również poprawia samopoczucie i przyspiesza produkcję czerwonych ciałek krwi.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,10 zł

SEZAM ŁUSKANY BIAŁY

Według niepotwierdzonej badaniami teorii, olej wytłaczany z ziaren sezamu jest jednym ze źródeł witaminy T (rozpuszczalnej w tłuszczach i niewrażliwej na wysoką temperaturę). Witamina T zwiększać ma krzepliwość krwi poprzez wzrost liczby trombocytów, pobudzać ogólne procesy krwiotwórcze, ułatwiać koncentrację i polepszać pamięć.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,90 zł

PAPRYKA CZERWONA PŁATEK

Pierwsze sadzonki papryki trafiły do Europy pod koniec XV w. Ponieważ długi rejs z Ameryki Południowej do Europy przeżywała tylko niewielka część roślin, wkrótce w podróż wysyłano jedynie specjalnie przygotowane do siewu nasiona. Obecnie znanych jest ponad 30 gatunków papryki, z których wiele występuje w co najmniej kilku odmianach.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,80 zł

Cynamon wonny - chiński - kasja - grys

Laski cynamonowca wonnego, w odróżnieniu od kory cynamonowca cejlońskiego, mają masywną budowę i najczęściej zwinięte są w pojedyncze rurki z pustą przestrzenią w środku. Trudno je zmielić, zaś do wydobycia pełni aromatu przed przetworzeniem i obróbką cieplną należy je połamać na mniejsze kawałki.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,80 zł

GORCZYCA BIAŁA ZIARNO

Bioenergoterapeuci przypisują ziarnom gorczycy właściwość wydzielania biopromieniowania, które działać ma przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Drobne nasionka wykorzystuje się do wypełniania poduszek i materacy rehabilitacyjnych, które rozgrzewają stawy i przyspieszają regenerację organizmu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,70 zł

PAPRYKA CHILI HABANERO RED SAVINA

Te niewielkich rozmiarów owoce należą do najpikantniejszych znanych ludzkości naturalnych produktów spożywczych. Osiągając w skali ostrości Scovilla 350.000 - 577.000 jednostek przez wiele lat uznawane były za najostrzejszą znaną odmianę papryki obecną na rynku, wyhodowaną ze specjalnie selekcjonowanych sadzonek habanero.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,70 zł

KWIAT MUSZKATOŁOWY CAŁY

Należy do najdroższych i najbardziej egzotycznych przypraw na świecie. Po wysuszeniu przyjmuje charakterystyczny, wrzecionowaty kształt i staje się łamliwy, lecz przez znawców bywa ceniony ze względu na długi czas przydatności do spożycia, intensywny aromat i bardzo wysoką wydajność. Stanowi niebanalną dekorację potraw.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,60 zł

KWIAT SOLI MORSKIEJ BIAŁY

Unikalne płatki białej soli morskiej w kształcie piramidek. Nazywane są „kawiorem” wśród soli i pozyskiwane ręcznie poprzez odparowanie wody oceanicznej prowadzone w specyficznych warunkach klimatycznych, wyłącznie podczas wyjątkowo słonecznych i całkowicie bezwietrznych dni.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,55 zł

GORCZYCA CZARNA ZIARNO

Staropolskie księgi kucharskie z połowy XVII w. wymieniają czarną gorczycę jako jedną ze smaczniejszych i najbardziej przydatnych kulinarnie przypraw. O ile jednak często gościła na stołach szlacheckich, to jej stosowanie w kuchniach klasztornych było zabronione, bowiem przypisywano jej rolę afrodyzjaku…

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,30 zł