Przyprawy mielone

Kardamon - mielony

Kardamon osiąga szczególnie wysokie ceny ze względu na trudną uprawę. Roślina rozwija się najlepiej w towarzystwie drzew kauczukowych i krzewów kawowych, a pierwsze owoce wydaje dopiero cztery lata po zasadzeniu. Po kolejnych siedmiu latach traci swoją wydajność i wymaga zastąpienia innym krzewem.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,10 zł

Alpinia lekarska - galangal - mielona

Wywodzi się z tej samej rodziny roślin, co imbir lekarski. Od wieków stosowany w ajurwedzie i zalecany w diecie św. Hildegardy jako środek rozgrzewający i pomocny w leczeniu niestrawności. Wykorzystywany również jako tradycyjna przyprawa do aromatyzacji alkoholi i potraw kuchni azjatyckiej.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,50 zł

Agar - żelatyna roślinna w proszku

Nazywany również "morską żelatyną" stanowi substancję żelującą pochodzenia roślinnego o bardzo wysokiej wydajności, doskonale nadającą do wykorzystania w kuchni wegetariańskiej, w zastępstwie produktów zwierzęcych. Idealnie nadaje się również do przygotowania dietetycznych galaretek i słodkich deserów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,90 zł

Asafetyda - zapaliczka cuchnąca - mielona

Popularna przyprawa kuchni orientalnej, w szczególności indyjskiej. Nieodzowny składnik wszelkich mieszanek typu masala. Powstaje przez nacięcie kłączy zapaliczki cuchnącej i pozyskanie wydzielającej się zeń gumożywicy. Ze względu na swój aromat nazywana jest czarcim łajnem lub smrodzieńcem.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

11,90 zł

Wanilia mielona - bourbon

Wanilia Bourbon (burbońska) to jedna z najszlachetniejszych odmian przyprawy. Uprawiana na wyspie Reunión i na Madagaskarze zawiera do 3,5% waniliny, co czyni ją szczególnie aromatyczną.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

12,45 zł

do góry