PRZYPRAWA DO KAWY
Opis
PRZYPRAWA DO KAWY
ang. spices for coffee;
hiszp. especias para café;
niem. Gewürze für Kaffee;
fran. épices pour le café;
ros. специи для кофе;
Kawa jest jedną z najpopularniejszych używek. Cierpki, esencjonalny napój wyróżnia się nie tylko głębokim, gorzkim smakiem, którego ostateczny wydźwięk zależy od gatunku i stopnia wypalenia ziaren wykorzystanych do jego przygotowania, lecz również słynie ze swoich właściwości pobudzających organizm. O ile tradycyjnie parzona pozostaje od lat nieodmiennie ceniona przez smakoszy, niekiedy warto wzbogacić jej bogate wnętrze odpowiednio skomponowanymi dodatkami urozmaicającymi.
Przyprawa do kawy to egzotycznie pachnąca mieszanka korzennych przypraw o własciwościach silnie rozgrzewających. Łączy tradycyjny smak mielonego cynamonu z głębokimi nutami mielonego imbiru i egzotycznych goździków, uzupełnionych korzennymi akcentami szlachetnego kardamonu. Doskonale łączy się z cukrem oraz zwyczajowymi dodatkami do kawy – mlekiem i śmietanką. Idealnie sprawdza się również w cenionych przez koneserów połączeniach ze słodkimi lodami oraz pikantną papryką chili. Dzięki obecności aromatycznych olejków eterycznych miło rozgrzewa wnętrze zmieniając każdą filiżankę kawy w doskonały napój na chłodne, zimowe wieczory. Przyprawę używać można do doprawiania naparu przygotowanego z kawy mielonej i rozpuszczalnej, parzonej tradycyjnie po turecku oraz w ekspresie. Wyśmienicie sprawdza się jako niebanalny dodatek do kakao, czekolady rozpuszczalnej, a nawet herbaty.
SKŁAD: cukier, goździk, cynamon, imbir, kardamon;
SKALA OSTROŚCI: ,,,,,
PRZYKŁADOWE FORMY ZASTOSOWANIA
Korzenne cafe frappe
1 filiżanka ulubionej kawy
szczypta przyprawy do kawy
schłodzone mleko
2-3 kostki lodu
1/2 łyżeczki płatków migdałowych
Przygotować mocny napar z ulubionej kawy. Posłodzić i dodać szczyptę przyprawy korzennej do smaku. Schłodzić zaparzony napój, po czym za pomocą miksera lub spieniacza ubić kawę na sztywną pianę. Dolać zimne mleko i dodać kostki lodu. Pić w upalne dni dla ochłody.
Dane techniczne
Postać | mielona |
Skład | cukier, goździk, cynamon, imbir, kardamon; |
Zawartość soli | NIE |
Zawartość glut. sodu | NIE |
Zastosowanie | przyprawa |
Wskazania | aromatyzacja napojów, w szczególności kawy |
Linia jakościowa | PREMIUM |
Kraj pochodzenia | Polska |