Kategorie produktów
- Zioła(405)
- Przyprawy(311)
- Przyprawy jednoskładnikowe(107)
- Mieszanki przyprawowe(157)
- Kuchnie świata(303)
- Papryka(15)
- Pieprz(16)
- Sól(15)
- Cukier(5)
- Marynaty sypkie(17)
- Posypki dekoracyjne(22)
- Posypki do chipsów(12)
- Susze warzywne(16)
- Sosy(19)
- Zupy(27)
- Bakalie(44)
- Pestki i ziarna(22)
- Superfood(21)
- Dodatki spożywcze(14)
- Soki naturalne(9)
- Herbata(14)
- Kawa(2)
- Zaprawki do alkoholu(1)
- Nowości
Zaloguj się
Płatności on-line
 |
 |
Dostawy realizowane przez
 |
 |
 |
 |
Opcje przeglądania
SÓL PERSKA NIEBIESKA
Należy do najrzadszych i najszlachetniejszych gatunków soli. Spośród innych przypraw tego rodzaju wyróżnia się absolutnie unikalnym, błękitno-niebieskim zabarwieniem, które zawdzięcza domieszce niewielkich ilości sylwinu. Pozyskiwana jest w tylko jednym miejscu na świecie: w kopalniach Iranu.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Papryka chili - mielona
Nazwa tej ostrej papryki często kojarzona jest z południowoamerykańskim państwem Chile, choć w rzeczywistości nie ma z nią nic wspólnego. Wywodzi bowiem z indiańskiego narzecza Náhuatl, w którym oznacza, ni mniej, nie więcej, tylko „owoc”. Tymczasem nazwę kraju wywodzi się od kiczuańskiego słowa „zimny”.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cebula suszona - płatki
Bulwa cebuli otoczona jest suchymi łuskami, których barwa zależy przede wszystkim od składu mineralnego gleby, temperatury panującej podczas kiełkowania i wzrostu, warunków atmosferycznych w okresie wegetacyjnym, a nawet rodzaju sprzętu używanego przy zbiorach oraz sposobu suszenia i magazynowania.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Liść laurowy - suszony
Liście laurowe zbierane są z krzewów wawrzynu szlachetnego, który uprawiano już w czasach starożytnych. Starożytni Grecy i Rzymianie uważali je za symbole mądrości i sławy, a całej roślinie przypisywano atrybuty boskości. Z liści pleciono wieńce, którymi dekorowano głowy zwycięzców igrzysk oraz naczelnych wodzów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Glutaminian sodu - E621
Sól kwasu glutaminowego, znana jako glutaminian sodu, używana jest powszechnie jako dodatek mający na celu podkreślenie naturalnego smaku ich głównych składników, a w szczególności wydobycia charakterystycznego, mięsno-grzybowego aromatu potraw, który w tradycyjnej kuchni chińskiej nazywany jest umami.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kwasek cytrynowy - kryształ
Substancja stanowiąca naturalny składnik wielu owoców i warzyw, a szczególnie obficie występująca w cytrynach (zawartość do 8% suchej masy) to uznany środek stabilizujący i zarazem cenny przeciwutleniacz. Doskonale sprawdza się zarówno w kuchni jako wyrazisty dodatek do potraw, jak i w gospodarstwie domowym.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Papryka słodka - mielona
Niedojrzała papryka zawiera kilkukrotnie więcej witaminy C, niż uważana za wyjątkową pod tym względem cytryna. Regularnie spożywanie świeżych lub suszonych owoców (również w postaci przyprawy) powoduje wzrost liczby limfocytów T i wzmocnienie naturalnych mechanizmów obronnych organizmu, stymuluje również prawidłowe działanie systemu krążenia.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Koper włoski - fenkuł - owoc
Fenkuł stanowi prawdopodobnie jeden z najstarszych produktów dietetycznych na świecie – już starożytne mieszkanki Grecji i Aten żuły jego nasiona w ramach walki z otyłością, zaś mężczyźni dla zachowania pełni sił witalnych do późnej starości. Koprem żywiono się również w okresach głodu i podczas trwania… Wielkiego Postu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Szczypiorek suszony
Szczypiorek spożywany był już 5 tysięcy lat temu, choć regularne uprawy przydomowe jako rośliny warzywnej pojawiły się dopiero w późnym średniowieczu. Ale już w starożytności przypisywano mu właściwości zdrowotne: Rzymianie używali go na poparzenia słoneczne, a Chińczycy - jako antidotum na wszelkiego rodzaju trucizny.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Gałka muszkatołowa - orzech
Gałka muszkatołowa, choć w postaci niemielonej najczęściej nazywana bywa orzechem, w rzeczywistości jest pestką. Prawidłowo wysuszona może być przechowywana latami, a w razie potrzeby – starta na tarce uwolni pełnię korzennego aromatu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cynamon wonny - kasja - mielony
Cynamon to jedna z najstarszych i najcenniejszych przypraw kuchennych. Najczęściej powstaje ze sproszkowanej kory cynamonowca wonnego, a wyróżnia ostrym, piekącym smakiem i korzennym aromatem. Regularnie spożywany zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę, obniża poziom złego cholesterolu i rozgrzewa wewnętrznie.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Bazylia pospolita - ziele
Zawarty w bazylii eugenol działa odstraszająco na owady, dlatego roślinę warto posadzić w ogrodzie pomiędzy kwiatami narażonymi na ataki mszyc (np. w pobliżu róż). Bazylia hodowana na oknie w domu odstrasza muchy, a roztarta na ciele – chroni przed atakami komarów. W wielu kulturach jej ziele uważane jest za święte.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kolendra siewna - mielona
Do przygotowania sosów oraz doprawiania potraw wymagających zastosowania składników sypkich doskonale nadaje się kolendra w postaci mielonej. Nadaje gotowanym daniom charakterystycznego, korzennego aromatu z wyraźnie wyczuwalną cytrusową nutą, która przesądza o egzotycznym wydźwięku serwowanego posiłku.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sezam biały - ziarno
Według niepotwierdzonej badaniami teorii, olej wytłaczany z ziaren sezamu jest jednym ze źródeł witaminy T (rozpuszczalnej w tłuszczach i niewrażliwej na wysoką temperaturę). Witamina T zwiększać ma krzepliwość krwi poprzez wzrost liczby trombocytów, pobudzać ogólne procesy krwiotwórcze, ułatwiać koncentrację i polepszać pamięć.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kozieradka pospolita - mielona
W przeszłości nasiona kozieradki wykorzystywano jako dodatek do pasz treściwych dla bydła. Wierzono, że przyspieszają przyrost tkanki tłuszczowej i rozrost zwierząt. Badania nie potwierdziły takich zależności, za to ostry, przenikliwy aromat przyprawy przenikał do mleka, obniżając jego jakość.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kolendra siewna - owoc
Prawidłowo zebrane i wysuszone owoce kolendry posiadają barwę od słomkowo-żółtej do ciemnobrązowej. Ich wyjątkowe właściwości doceniali już starożytni - obecność kolendry w diecie ówczesnych mieszkańców świata potwierdziły m.in. znaleziska dokonane w egipskich grobowcach i ruinach Pompei.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kozieradka pospolita - owoc
W przeszłości nasiona kozieradki wykorzystywano jako dodatek do pasz treściwych dla bydła. Wierzono, że przyspieszają przyrost tkanki tłuszczowej i rozrost zwierząt. Badania nie potwierdziły takich zależności, za to ostry, przenikliwy aromat przyprawy przenikał do mleka, obniżając jego jakość.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny