PRZYPRAWA DO WIEPRZOWINY DUSZONEJ
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest Aromatika Adam Iwańczuk. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Dostawa w całej Polsce i za granicę
Program lojalnościowy
Zdobywaj punkty za zakup produktów objętych programem lojalnościowym.
Wymieniaj punkty na nagrody w zakładce Produkty w programie lojalnościowym.
Zdobywaj punkty za zakup produktów objętych programem lojalnościowym. Otrzymuj produkty lub rabaty na kolejne zakupy.
Załóż konto lub zaloguj się. W panelu klienta znajdziesz informacje o zebranych punktach.
PRZYPRAWA DO WIEPRZOWINY DUSZONEJ
ang. seasoning for stewed pork;
hiszp. condimento para la carne de cerdo estofada;
niem. Gewürz für Fleisch geschmortes Schweinefleisch;
fran. assaisonnement de la viande porc à l'étuvée;
ros. приправа для мяса свинины тушеной;
Duszone potrawy mięsne należą do szczególnie smacznych i delikatnych dań. Duszenie należy bowiem do specyficznych metod kulinarnych, łączących zalety krótkotrwałego smażenia (działania tłuszczu na mięso) i długotrwałego gotowania w ograniczonej ilości wody z dodatkiem wybranych przypraw. Podczas całego procesu mięso kurczy się, kruszeje i nabiera aksamitnej miękkości. Jednocześnie wydziela naturalny sos składający się z produktów białkowych i mineralnych, który w połączeniu z aromatycznymi woniami ziół nadaje potrawie ostatecznego smaku. Dlatego tak ważnym jest dobór odpowiedniej kompozycji przyprawowej, jaka przesądzi o finalnym wymiarze całego, duszonego dania.
Tymczasem przyprawa do wieprzowiny duszonej to zestaw składników o idealnie wyważonych proporcjach, skomponowanych specjalnie w celu podkreślenia naturalnego smaku i aromatu potraw duszonych przygotowanych z mięsa wieprzowego. Urozmaica smak naturalnego soku, jaki wytwarza się podczas długotrwałej obróbki termicznej nadając mu delikatny, orientalny posmak i wyraźnie wyczuwalną, pikantną nutę. Doskonale nadaje się do przygotowania zrazów, gulaszów, potraw wieprzowych nadziewanych i mielonych, jak również wszelkiego rodzaju sosów i zasmażek.
SKŁAD: sól, papryka czerwona słodka mielona, curry - 15%, cebula, cukier, czosnek, gorczyca biała, pieprz czarny, gałka muszkatołowa, bazylia, cząber, ziele angielskie;
SKALA OSTROŚCI: ,,,,,
PRZYKŁADOWE FORMY ZASTOSOWANIA
Wieprzowina duszona z białą fasolą
1 kg wieprzowiny
100 ml bulionu warzywnego
1 puszka białej fasoli
1 puszka pomidorów bez skórki
2 łyżeczki przyprawy do wieprzowiny duszonej
1/2 pęczka natki pietruszki
2 duże cebule
olej
sól, pieprz
Mięso opłukać pod strumieniem zimnej wody, osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić w kostkę. Cebule obrać i posiekać w piórka. W garnku o grubym dnie rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać mięso i delikatnie obsmażyć je ze wszystkich stron. Dolać bulion i doprawić do smaku przyprawą do wieprzowiny duszonej. Dusić ok. 1 godziny na wolnym ogniu pod przykryciem. Następnie dodać odsączoną z zalewy białą fasolę i pokrojone na kawałki pomidory. Ponownie doprawić do smaku przyprawą do wieprzowiny, dusić jeszcze co najmniej pół godziny, aż mięso stanie się miękkie. Pod koniec gotowania można zdjąć pokrywkę garnka, aby sos zredukował się i zgęstniał. Podawać z kaszą lub ryżem posypane siekaną pietruszką.
Mieszanki przyprawowe
Sprawdź podobne
-
Cena 2,25 zł
-
Cena 3,90 zł
-
Cena 7,00 zł
-
Cena 3,75 zł
