Kategorie produktów

Zioła(401)
Przyprawy(313)
- Przyprawy jednoskładnikowe(109)
- Mieszanki przyprawowe(157)
  - bez soli(18)
  - do drobiu(96)
  - do grilla(107)
  - do mięs(112)
  - do mięs czerwonych(86)
  - do ryb(83)
  - do sałatek(62)
  - pikantne(27)
  - vege(98)
  - z pomidorami(14)
- Kuchnie świata(304)
- Papryka(15)
- Pieprz(16)
- Sól(15)
- Cukier(5)
- Marynaty sypkie(17)
- Posypki dekoracyjne(22)
- Posypki do chipsów(12)
- Susze warzywne(17)
Sosy(19)
Zupy(27)
Bakalie(50)
Pestki i ziarna(26)
Superfood(19)
Dodatki spożywcze(14)
Soki naturalne(9)
Herbata(13)
Kawa(2)
Zaprawki do alkoholu(1)
Nowości

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Płatności on-line

Dostawy realizowane przez

Pieprz cytrynowy

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: sprawdź formy dostawy

Cena: 5,35 zł

Cena regularna:

5.35

* Opakowanie:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Producent: Aromatika

Kod produktu: 01020015

Opis

Pieprz cytrynowy

ang. lemon pepper, lemon and pepper blend;
hiszp. pimienta al limón;
niem. zitronenpfeffer;
fran. poivre au citron;
ros. перец с лимоном;

Pieprz cytrynowy to aromatyczna i orzeźwiająca mieszanka przyprawowa, której popularność wywodzi się z kuchni europejskiej oraz amerykańskiej. Historycznie stanowiła ona innowacyjne połączenie klasycznej ostrości czarnego pieprzu z wyraźną, cytrusową nutą skórki cytrynowej i kwasku. Ta kompozycja ostrego i kwaśnego smaku jest niezastąpiona w kuchni śródziemnomorskiej i skandynawskiej, gdzie pełni funkcję uniwersalnej przyprawy do dań rybnych. Pieprz cytrynowy jest idealny do przyprawiania pieczonego, grillowanego lub smażonego łososia, dorsza i owoców morza. Nadaje świeżości również sałatkom, marynatom do drobiu, zupom oraz dressingom. Jego zastosowanie jest szerokie, ale najlepiej sprawdza się wszędzie tam, gdzie tradycyjny pieprz czarny wymaga lekkiego, rześkiego akcentu.

Składniki pieprzu cytrynowego

skórka z cytryny – 82%, pieprz czarny, pieprz biały.

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 1174 kJ/280 kcal; tłuszcz 1,4 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g; węglowodany 57,4 g, w tym cukry 50,1 g; błonnik 9 g; białko 6,5 g; sól 0,1 g;

Przepisy kulinarne z pieprzem pytrynowym

Pieczony łosoś z imbirem i pieprzem pytrynowym

2 nieduże filety z łososia
sok z cytryny
½ łyżeczki mielonego imbiru
sól
pieprz cytrynowy
2 łyżki masła
świeży koperek

Łososia dokładnie oczyść, opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Skrop filety sokiem z cytryny, a następnie oprósz mielonym imbirem, pieprzem cytrynowym i solą. Przyprawioną rybę odstaw do lodówki na około godzinę. Po tym czasie umieść łososia w naczyniu żaroodpornym, które zostało wcześniej wysmarowane masłem. Pod każdym kawałkiem ryby oraz pomiędzy nimi ułóż gałązki świeżego koperku. Na wierzchu łososia posyp wiórki masła. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C przez około 15-20 minut, do momentu, aż ryba będzie lekko zrumieniona i upieczona w środku. Podawaj od razu, najlepiej z ryżem lub warzywami.

Dane techniczne

Postać	grys
Składniki	skórka z cytryny – 82%, pieprz czarny, pieprz biały
Zawartość soli	TAK
Zawartość glut. sodu	NIE
Zastosowanie	przyprawa
Wskazania	dania rybne
Linia jakościowa	PREMIUM
Kraj pochodzenia	Polska

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Pieprz biały - mielony

Najnowsze badania wskazują na korzystny wpływ piperyny zawartej w owocach pieprzu czarnego na proces odchudzania. Coraz częściej związek ten bywa dodawany do suplementów diety przeznaczonych dla sportowców, ponieważ przyspiesza metabolizm, zwiększa wydolność organizmu i ułatwia przyswajanie wysokobiałkowych odżywek.

Cena: 5,55 zł

Pieprz biały - ziarno

Cena: 5,15 zł

Pieprz cayenne - kajeński - mielony

Pieprz cayenne (czyli pieprz kajeński) powstaje po wysuszeniu i zmieleniu jednej z ostrzejszych odmian papryki rocznej (Capsicum annuum) - cayenne. Jej nazwa nawiązuje do francuskiej kolonii karnej znajdującej się u wschodnich wybrzeży Ameryki Środkowej, gdzie pośród wielu innych na dużą skalę uprawiano właśnie te roślinę.

Cena: 4,85 zł

Pieprz czarny - mielony

Niepozorne i piekielnie ostre w smaku kuleczki - owoce egzotycznego pnącza - przez tysiące lat stanowiły jeden z najbardziej pożądanych i zarazem najdroższych towarów na świecie. Przyprawę zdobyć mogli jedynie najodważniejsi kupcy, którzy nie zawahali udać się w pieszą podróż szklakiem handlowym łączącym Europę ze środkową Azją.

Cena: 5,65 zł

Pieprz czarny - ziarno

Cena: 10,90 zł

Pieprz czerwony

Indianie południowoamerykańscy używali świeżych owoców czerwonego pieprzu do przyrządzania specjalnego, energetyzującego napoju o właściwościach przeciwbólowych. Miąższ, z którego wyciskano sok, pieczołowicie oddzielano od gorzkich w smaku pestek. Niekiedy poddawano go fermentacji, uzyskując chichę – lokalny napój alkoholowy.

Cena: 8,85 zł

Pieprz kolorowy

Pieprz kolorowy stanowi wyjątkową mieszankę różnych rodzajów owoców pieprzu czarnego i Syczuańskiego. Każdy z nich wyróżnia się innym natężeniem smaku i aromatu. Dlatego pieprz kolorowy ziarnisty to kompozycja idealnie uwzględniająca wszelkie gusta kulinarne, złożona z ostrzejszych i łagodniejszych nut smakowych, które zadowolą najbardziej wymagających smakoszy. Pieprz kolorowy ziarnisty nadaje potrawom nie tylko wyszukany charakter, ale także podkreśla ich atrakcyjny wygląd.

Cena: 7,75 zł

Pieprz zielony - ziarno

Czarny pieprz okazuje się być nie tylko przyprawą o niezwykle szerokim zakresie stosowania, lecz również produktem wykazującym zbawienny wpływ na nasze samopoczucie. Ułatwia koncentrację, mobilizuje ukryte zasoby energii, oczyszcza i orzeźwia umysł, jak również wydatnie wspomaga naturalną odporność organizmu.

Cena: 10,50 zł

Pieprz ziołowy

Pieprz ziołowy to czysto polski wynalazek. Powstał w odpowiedzi na wieloletni deficyt przypraw zdawałoby się podstawowych, z których sprowadzeniem z zagranicy borykał się komunistyczny rząd. Gospodynie domowe, zmuszone do zastąpienia czarnego pieprzu innym produktem, stworzyły unikalną mieszankę pikantnych ziół.

Cena: 3,20 zł

Pieprz czosnkowy

Pieprz czosnkowy jest pikantną mieszanką przyprawową łączącą dwa podstawowe, wiodące smaki kulinarne: pieprzu i czosnku. To wyjątkowa, gruboziarnista mieszanka opracowana została przede wszystkim z myślą o wydobyciu maksimum aromatu z dań rybnych i potraw mięsnych, którym nadaje niepowtarzalny charakter.

Cena: 4,35 zł

Pieprz pomarańczowy

Pieprz pomarańczowy to aromatyczna kompozycja łącząca dwa szczególnie intensywne smaki: pikantną ostrość ze słodką nutą cytrusów. Ta wyjątkowa, gruboziarnista mieszanka opracowana została przede wszystkim z myślą o wydobyciu maksimum aromatu z dań drobiowych. Nie zawiera kwasku cytrynowego!

Cena: 3,50 zł

Pieprz kubeba - ziarno

Pieprz kubeba wykorzystywany był już w średniowieczu jako substytut bardzo drogiego i rzadkiego pieprzu czarnego. Używano go nie tylko do celów kulinarnych, lecz również do przyrządzania leczniczych mikstur rozgrzewających i przeciwbakteryjnych. Obecnie znajduje zastosowanie głównie jako egzotyczna, pikantna przyprawa do dań azjatyckich.

Cena: 15,25 zł

Pieprz bałkański

Wyjątkowa propozycja dla miłośników aromatycznego pieprzu ziołowego. Stanowi bałkański odpowiednik rodzimej przyprawy stanowiącej wonną kompozycję pikantnych przypraw i działających prozdrowotnie ziół, wykorzystywanej w zastępstwie tradycyjnego pieprzu czarnego. Doskonała do wszelkiego rodzaju mięs i ryb.

Cena: 3,40 zł

Przyprawa Pfeffer Gold - złoty pieprz

Aromatyczna mieszanka pikantnych przypraw przeznaczona do doprawiania mięs i sosów, wykorzystywana tradycyjnie w kuchni austriackiej i węgierskiej. Stanowi środkowoeuropejski odpowiednik rodzimego pieprzu ziołowego, a jej nazwa wywodzi się z języka niemieckiego i oznacza dosłownie „zloty pieprz”.

Cena: 3,50 zł