Pomidor z czosnkiem, bazylią i oregano

ang. dried tomato, garlic, basil and oregano blend, Italian tomato spice mix;
hiszp. tomate, ajo, albahaca y orégano, mezcla de tomate y hierbas italianas;
niem. tomate, knoblauch, basilikum und oregano, gewürzmischung italienische kräuter mit tomate;
fran. tomate, ail, basilic et origan, mélange d’épices tomate fines herbes italiennes;
ros. томат с чесноком, базиликом и орегано, смесь итальянских трав с томатом;

Mieszanka "Pomidor z czosnkiem, bazylią i oregano" to esencja smaków słonecznej Italii zamknięta w słoiczku. Ta kompozycja to udoskonalona, klasyczna baza kuchni śródziemnomorskiej, wzbogacona o aromatyczny, ciepły akcent oregano. Suszone pomidory stanowią jej intensywny fundament, wnosząc głęboki, skoncentrowany smak umami i przyjemną, słodkawo-kwaskowatą nutę. Cztery filary smaku – pomidor, czosnek, bazylia i oregano – tworzą profil, który jest jednocześnie wyrazisty i doskonale zbalansowany. Czosnek dodaje pikantnej mocy i aromatu, bazylia wnosi świeżość i lekko słodki, ziołowy charakter, zaś oregano dopełnia całość ciepłym, lekko pieprznym i ziemistym posmakiem, typowym dla tradycyjnej włoskiej pizzy i sosów. To najbardziej uniwersalna śródziemnomorska mieszanka, która gwarantuje autentyczny, włoski smak w każdym daniu. Jest stworzona do dań kuchni włoskiej, takich jak sosy do past, ragout, lasagne i zapiekanki, a także jako idealna posypka do pizzy, bruschetty oraz focacci. Świetnie komponuje się z białymi serami, twarogami i mozzarellą, tworząc szybkie, aromatyczne przekąski. W połączeniu z oliwą z oliwek tworzy genialną marynatę do drobiu, jagnięciny i warzyw, nadając im złocisty, apetyczny kolor. Warto dodać ją do omletów, jajecznicy oraz domowego chleba, aby wzbogacić ich smak i aromat. Ta mieszanka to Twój sekret na błyskawiczne przeniesienie się na włoską Riwierę.

Składniki mieszanki pomidor z czosnkiem, bazylią i oregano

pomidor płatek (50%), czosnek płatek (30%), bazylia (10%), oregano (10%).

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 1385kJ/328kcal, tłuszcz 1,36g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,66g, węglowodany 57,07g, w tym cukry 26,77g, błonnik 10,24g, białko 16,66g, sól 0,46g;

Przepisy kulinarne z mieszanką pomidor z czosnkiem, bazylią i oregano

Aromatyczne kotlety mielone a'la Italia (pieczone lub smażone)

3 łyżki mieszanki "Pomidor z czosnkiem, bazylią i oregano"
500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanego)
1 mała cebula (drobno posiekana lub starta)
1 jajko
3 łyżki bułki tartej (lub namoczonej w mleku)
3 łyżki ciepłej wody (do namoczenia płatków przypraw)
sól i pieprz do smaku

W małej miseczce zalej 3 łyżki mieszanki przyprawowej ciepłą wodą. Odstaw na 10 minut, aby płatki pomidorów i czosnek zmiękły i uwolniły pełny aromat. Do dużej miski przełóż mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko oraz bułkę tartą. Dodaj namoczoną i lekko napęczniałą mieszankę przyprawową. Całość dokładnie wyrób ręką, aż składniki się połączą, a masa będzie kleista. Dopraw solą i pieprzem. Uformuj kotlety. Ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, bądź smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze upieczone w środku.