Pomidor z czosnkiem i bazylią - do potraw włoskich

ang. dried tomato, garlic and basil blend, tomato basil garlic seasoning blend;
hiszp. tomate, ajo y albahaca, mezcla de tomate, ajo y albahaca;
niem. tomate, knoblauch und basilikum, gewürzmischung tomate knoblauch basilikum;
fran. tomate, ail et basilic, mélange d’épices tomate ail basilic;
ros. томат с чесноком и базиликом, смесь томат чеснок базилик;

Mieszanka "Pomidor z czosnkiem i bazylią" to kwintesencja kuchni śródziemnomorskiej, stanowiąca harmonijne i uniwersalne połączenie trzech kluczowych smaków regionu. Jej bazę tworzą suszone pomidory, które po procesie suszenia nabierają intensywnej, słodkawo-kwaskowatej głębi i smaku umami, będącego sercem włoskich sosów. Dopełnieniem jest wyrazisty, ostry czosnek, który wnosi pikantną nutę i mocny aromat, oraz bazylia, która zapewnia świeżość, lekkość i charakterystyczny, słodko-korzenny zapach. Dominujące nuty smakowe to naturalna słodycz i koncentracja pomidora, przenikająca się z aromatyczną, ziołową świeżością bazylii, całość zaś jest podkreślona przez ostrą, ciepłą nutę czosnku. To zrównoważone połączenie idealnie pasuje do praktycznie wszystkich dań inspirowanych słoneczną Italią. Mieszankę można stosować jako podstawową przyprawę do sosów pomidorowych, spaghetti, pizzy, lazanii i zapiekanek. Doskonale sprawdza się jako dodatek do marynat mięsnych, grillowanego drobiu i ryb, którym nadaje śródziemnomorski charakter. Stanowi również wyśmienitą posypkę do domowego pieczywa, grzanek (bruschetta), a także do twarogów, omletów i past kanapkowych. Wzbogaca smak świeżych sałatek, zwłaszcza tych z mozzarellą, a w połączeniu z oliwą z oliwek tworzy szybki, aromatyczny dressing.

Składniki mieszanki pomidor z czosnkiem i bazylią

pomidor instant (50), czosnek granulowany (30%), bazylia (20%).

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 1385kJ/328kcal, tłuszcz 1,36g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,66g, węglowodany 57,07g, w tym cukry 26,77g, błonnik 10,24g, białko 16,66g, sól 0,46g;

Przepisy kulinarne z mieszanką pomidor z czosnkiem i bazylią

Szybki śródziemnomorski dip do pieczywa

2 łyżki mieszanki "Pomidor z czosnkiem i bazylią"
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie)
szczypta świeżo mielonego pieprzu
200 g kremowego serka twarogowego lub jogurtu naturalnego (do dipu)

Aby przygotować prostą oliwę do maczania pieczywa, wymieszaj mieszankę "Pomidor z czosnkiem i bazylią" z oliwą z oliwek i opcjonalnie z octem balsamicznym oraz pieprzem. Odstaw na minimum 10 minut, aby przyprawy uwolniły swój aromat. Do dipu, serek twarogowy lub jogurt naturalny dokładnie wymieszaj z 1-2 łyżkami gotowej, aromatycznej oliwy z przyprawami. Serwuj z ciepłą focaccią, chrupiącymi grzankami lub jako sos do grillowanych warzyw.