Posypka do chipsów - meksykańska

Posypka do chipsów - smak meksykański

ang. mexicana-flavored chip sprinkles;
hiszp. espolvoreado de sabor "mejicana" para patatas fritas;
niem. Streusel für Chips mit Mexicanageschmack;
fran.  saupoudrage au goût de à la mexicana;
ros.  посыпка для чипсов со вкусом мексикана;


Posypka o smaku meksykańskim do chipsów to rodzaj mieszanki przyprawowej przeznaczonej do użytku domowego do przygotowania dań pieczonych lub smażonych na głębokim oleju. Wyśmienicie sprawdza się jako dodatek aromatyzujący do frytek, chipsów, smażonych i pieczonych ziemniaków, batatów, krążków cebulowych, owoców morza (w szczególności panierowanych krewetek i kalmarów) oraz gotowych dań typu express przeznaczonych do odgrzewania w piekarniku lub obsmażania na patelni. Może być również używana jako suplement smakowy do sosów, dipów, domowych past, dań na bazie twarożku i jajek oraz potraw rybnych. 

   Składniki posypki meksykańskiej

serwatka (z mleka), papryka słodka, maltodekstryna, sól, wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy, 5'-rybonukleotydy disodowe; cebula, hydrolizat białka sojowego, papryka chilli, pieprz czarny, ekstrakt papryki, witamina C.

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 284 kcal (1189 kJ); tłuszcz 2,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g; węglowodany 39,2 g, w tym cukry 40,5 g; błonnik 2,1 g; białko 7,2 g; sól 15,8 g

   Sposób użycia posypki meksykańskiej

Gotowe danie (np. świeżo usmażone i odsączone z oleju frytki) posypać do uzyskania pożądanego natężenia smaku.