Sos gulaszowy – w proszku

ang. stew sauce;  
hiszp. salsa para estofado; 
niem. Eintopfsauce; 
fran. sauce pour ragoût; 
ros. соус для гуляша; 

Sos gulaszowy instant to produkt umożliwiający szybkie przygotowanie sosu o tradycyjnym, mięsnym smaku typowym dla kuchni europejskiej. Wyróżnia się intensywnym, paprykowo-warzywnym  aromatem i aksamitnie kremową konsystencją. Dopełnia smak pieczonego i duszonego drobiu, mięsa wieprzowego i wołowiny, może być również serwowany z dziczyzną i jako elementarny składnik potrawki z królika na sposób węgierski. Wspaniale smakuje z ziemniakami, ryżem, makaronem oraz pełnoziarnistymi kaszami, w tym kaszą gryczaną. W wersji dla wegetarian uzupełnia smak pieczonych i gotowanych warzyw, zwłaszcza pieczarek i grzybów leśnych oraz cukinii i bakłażana. Świetnie sprawdza się w połączeniu z grillowanym tofu, gotowanymi warzywami strączkowymi (fasolą, soczewicą, ciecierzycą i grochem) oraz jako dodatek do potraw z rusztu.

Sosy smakowe instant to gotowe do spożycia produkty w proszku, których przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Nie wymagają długotrwałego gotowania – wystarczy przyrządzić je według przepisu na opakowaniu, by w kilka minut wyczarować pyszny, aromatyczny dodatek do potraw o indywidualnie wybranym smaku. Kompozycja stworzona z najwyższej jakości składników, w tym tradycyjnych ziół i przypraw, zadowoli nawet najbardziej wymagających wielbicieli dobrej kuchni. 

  Składniki sosu gulaszowego

mąka pszenna, sól, cukier, skrobia pszenna, marchew (4,00%), papryka słodka (2,30%), cebula (2,00%), kolendra, kurkuma, skoncentrowany sok z buraka (60% maltodekstryna, 40% skoncentrowany sok z buraka); papryka ostra (1,16%), kminek, pieprz czarny, barwnik: karmel E150c; regulator kwasowości: kwas cytrynowy; czosnek, majeranek;

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 301 kcal (1260 kJ); tłuszcz 1,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g; węglowodany 61,3 g, w tym cukry 11 g; błonnik 4,9 g; białko 6,9 g; sól 17 g

Sposób przygotowania sosu gulaszowego

Do 500 ml zimnej wody dodać 50 g sosu i dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut na wolnym ogniu stale mieszając.