Aromatika

Przyprawa Pfeffer Gold - złoty pieprz

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

Opakowanie

Wybierz

50 g

200 g

500 g

1 kg

5 kg

3,90 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 12,50 zł - DHL odbiór w punkcie (Polska)

Zapytaj o produkt

Dostawa w całej Polsce i za granicę

Za zakup produktu otrzymasz 1 pkt.

Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Opis produktu

Dane techniczne

Przyprawa Pfeffer Gold - złoty pieprz

ang. Pfeffer Gold (lub Hungarian spice blend);
hiszp. pimiento dorado;
niem. Gewürze Pfeffer Gold;
fran. épices a pfeffer gold;
ros. специя pfeffer gold;

Pfeffer Gold, znany również jako złoty pieprz, to niezwykle aromatyczna i intensywna mieszanka przyprawowa wywodząca się z regionu Europy Środkowej, często utożsamiana z kuchnią węgierską. Stanowi ona odpowiednik polskiego pieprzu ziołowego, wzbogacony o pikantne i orientalne nuty, dzięki czemu jest ceniony za swoje właściwości rozgrzewające i głęboki smak. Kompozycja ta, w której królują cebula i pieprz cayenne, uzupełniona kolendrą, kminkiem, imbirem i suszonymi warzywami, nadaje potrawom wyjątkowy, złoty akcent smakowy. Pfeffer Gold to idealny wybór do dań, w których pożądana jest delikatna, ale wyraźna pikantna nuta. Jest uniwersalny i doskonale sprawdza się do marynowania mięs i ryb. Jest niezbędny do klasycznych dań kuchni węgierskiej – gulaszu, leczo i rolad. Fantastycznie komponuje się również z jajami, białym i żółtym serem, a także jest świetną bazą do zawiesistych sosów mięsnych, gulaszów i dipów. Dodatkowo, dzięki zawartości pikantnych i aromatycznych składników, wspomaga trawienie i zapobiega powstawaniu wzdęć.

Składniki przyprawy Pfeffer Gold

sól, papryka czerwona słodka, cebula, kolendra, kminek, czarnuszka, pieprz cayenne, pasternak, lubczyk, marchew, pietruszka, imbir, liść laurowy, aromat.

Wartość odżywcza produktu w 100 g: wartość energetyczna 1079 kJ/258 kcal; tłuszcz 5,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g; węglowodany 33,1 g, w tym cukry 10,8 g; błonnik 18 g; białko 10 g; sól 24,5 g.

Przepisy kulinarne z przyprawą Pfeffer Gold

Węgierski Gulasz z Pfeffer Gold

500 g wołowiny lub wieprzowiny (np. łopatka)
2 duże cebule
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy Pfeffer Gold
1 łyżeczka słodkiej papryki
Sól i pieprz do smaku
500 ml bulionu mięsnego
1 papryka (czerwona lub zielona)
2-3 ziemniaki (opcjonalnie)

Mięso pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj i zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj mięso i obsmaż, aż się zarumieni. Wsyp Przyprawę Pfeffer Gold i słodką paprykę, krótko podsmażając, aby uwolnić aromat. Całość zalej bulionem, doprowadź do wrzenia, a następnie duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie (około 1,5 godziny). W tym czasie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i ziemniaki (jeśli używasz) i duś, aż warzywa będą miękkie. Gulasz podawaj gorący z pieczywem, kluskami śląskimi lub ziemniakami.

Mieszanki przyprawowe

Postać mielona

Składniki sól, papryka czerwona słodka, cebula, kolendra, kminek, czarnuszka, pieprz cayenne, pasternak, lubczyk, marchew, pietruszka, imbir, liść laurowy, aromat

Zawartość soli TAK

Zawartość glut. sodu NIE

Zastosowanie przyprawa

Wskazania jako pieprz ziołowy

Linia jakościowa PREMIUM

Kraj pochodzenia Polska