Kuchnie świata

KMINEK OWOC

KMINEK OWOC
KMINEK OWOC

Zachowane dokumenty źródłowe wskazują, że już we wczesnym średniowieczu mieszkańcy Europy odróżniali kminek od kminu rzymskiego, wykorzystując go zarówno jako roślinę przyprawową, jak leczniczą. Przez wiele stuleci kminek stanowił jeden z niewielu leków dostępnych dla biedoty, która leczyła nim dolegliwości gastryczne.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,40 zł

KOLENDRA LIŚĆ

KOLENDRA LIŚĆ
KOLENDRA LIŚĆ

Naziemne, zielone części młodej kolendry wydzielają nieprzyjemny, plusk wiany zapach, jednak dojrzewając tracą przykry aromat na rzecz korzennej woni o delikatnej nucie cytrynowej. Liście rośliny stały się w państwach azjatyckich tak często wykorzystywaną przyprawą, że dziś często określa się je mianem „chińskiej pietruszki”.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,45 zł

KOLENDRA MIELONA

KOLENDRA MIELONA
KOLENDRA MIELONA

Do przygotowania sosów oraz doprawiania potraw wymagających zastosowania składników sypkich doskonale nadaje się kolendra w postaci mielonej. Nadaje gotowanym daniom charakterystycznego, korzennego aromatu z wyraźnie wyczuwalną cytrusową nutą, która przesądza o egzotycznym wydźwięku serwowanego posiłku.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

2,50 zł

KOLENDRA ZIARNO

KOLENDRA ZIARNO
KOLENDRA ZIARNO

Prawidłowo zebrane i wysuszone owoce kolendry posiadają barwę od słomkowo-żółtej do ciemnobrązowej. Ich wyjątkowe właściwości doceniali już starożytni - obecność kolendry w diecie ówczesnych mieszkańców świata potwierdziły m.in. znaleziska dokonane w egipskich grobowcach i ruinach Pompei.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

2,70 zł

KOPER WŁOSKI MIELONY

KOPER WŁOSKI MIELONY
KOPER WŁOSKI MIELONY

Mielone owoce kopru to wyśmienity, aromatyzujący dodatek do dań dietetycznych, polecanych w szczególności osobom cierpiącym na kłopoty trawienne oraz chorym na przeziębienie. W starożytnym Rzymie kobiety doprawiały tą przyprawą dania serwowane swoim kochankom, bowiem fenkuł uważano za niezwykle skuteczny afrodyzjak.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,40 zł

KOPER WŁOSKI OWOC

KOPER WŁOSKI OWOC
KOPER WŁOSKI OWOC

Fenkuł stanowi prawdopodobnie jeden z najstarszych produktów dietetycznych na świecie – już starożytne mieszkanki Grecji i Aten żuły jego nasiona w ramach walki z otyłością, zaś mężczyźni dla zachowania pełni sił witalnych do późnej starości. Koprem żywiono się również w okresach głodu i podczas trwania… Wielkiego Postu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

2,90 zł

KOPEREK LIŚĆ

KOPEREK LIŚĆ
KOPEREK LIŚĆ

Ze względu na intensywny aromat bywa nazywany koprem wonnym. W przeszłości uważano go za roślinę magiczną, chroniącą przed urokami i idealną do zaparzania w winie, co napój zamieniać miało w skuteczny afrodyzjak. Roślina uważana była za tak cenną, że jej zielem opłacano podatki, o czym wspomina ewangelia wg. św. Mateusza.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,95 zł

KOZIERADKA MIELONA

KOZIERADKA MIELONA
KOZIERADKA MIELONA

W przeszłości nasiona kozieradki wykorzystywano jako dodatek do pasz treściwych dla bydła. Wierzono, że przyspieszają przyrost tkanki tłuszczowej i rozrost zwierząt. Badania nie potwierdziły takich zależności, za to ostry, przenikliwy aromat przyprawy przenikał do mleka, obniżając jego jakość.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

2,70 zł

KOZIERADKA ZIARNO

KOZIERADKA ZIARNO
KOZIERADKA ZIARNO

W przeszłości nasiona kozieradki wykorzystywano jako dodatek do pasz treściwych dla bydła. Wierzono, że przyspieszają przyrost tkanki tłuszczowej i rozrost zwierząt. Badania nie potwierdziły takich zależności, za to ostry, przenikliwy aromat przyprawy przenikał do mleka, obniżając jego jakość.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

2,90 zł

KUMIN / KMIN RZYMSKI MIELONY

KUMIN / KMIN RZYMSKI MIELONY
KUMIN / KMIN RZYMSKI MIELONY

Skamieniałe ziarna kuminu odnaleziono już na terenie siedlisk ludzkich z epoki mezolitu. Pod koniec epoki średniowiecza kmin rzymski zyskał olbrzymią popularność na dworze brytyjskim. Dodawano go do wszelkich możliwych potraw, w tym do specjalnego ciasta kminkowego serwowanego pod koniec królewskich uczt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

6,95 zł

KUMIN / KMIN RZYMSKI OWOC

KUMIN / KMIN RZYMSKI OWOC
KUMIN / KMIN RZYMSKI OWOC

Podobnie jak inne przyprawy stosowane w najodleglejszych czasach, również kmin rzymski doczekał się atrybutów rośliny magicznej. Owocom przypisywano m.in. moc kierowania zbłąkanych, zagubionych ludzi na właściwe ścieżki. Wierzono też, że kilka ziaren rozsypanych na progu pomaga odnaleźć drogę do domu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

7,25 zł

KURKUMA KŁĄCZE

KURKUMA KŁĄCZE
KURKUMA KŁĄCZE

Kłącze ostryżu długiego wykorzystywane jest przede wszystkim jako składnik azjatyckich mieszanek przyprawowych. Ze względu na intensywny, żółto-złoty kolor używana jest jako naturalna substancja barwiąca stanowiąc dodatek do napojów, margaryny, majonezów oraz zup i… musztardy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,75 zł

KURKUMA MIELONA

KURKUMA MIELONA
KURKUMA MIELONA

Sproszkowane kłącze ostryżu długiego wykorzystywane jest przede wszystkim jako składnik azjatyckich mieszanek przyprawowych. Ze względu na intensywny, żółto-złoty kolor używana jest jako naturalna substancja barwiąca stanowiąc dodatek do napojów, margaryny, majonezów oraz zup i… musztardy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,60 zł

KWASEK CYTRYNOWY

KWASEK CYTRYNOWY
KWASEK CYTRYNOWY

Substancja stanowiąca naturalny składnik wielu owoców i warzyw, a szczególnie obficie występująca w cytrynach (zawartość do 8% suchej masy) to uznany środek stabilizujący i zarazem cenny przeciwutleniacz. Doskonale sprawdza się zarówno w kuchni jako wyrazisty dodatek do potraw, jak i w gospodarstwie domowym.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,35 zł

KWIAT MUSZKATOŁOWY CAŁY

KWIAT MUSZKATOŁOWY CAŁY
KWIAT MUSZKATOŁOWY CAŁY

Należy do najdroższych i najbardziej egzotycznych przypraw na świecie. Po wysuszeniu przyjmuje charakterystyczny, wrzecionowaty kształt i staje się łamliwy, lecz przez znawców bywa ceniony ze względu na długi czas przydatności do spożycia, intensywny aromat i bardzo wysoką wydajność. Stanowi niebanalną dekorację potraw.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,60 zł

KWIAT MUSZKATOŁOWY MIELONY

KWIAT MUSZKATOŁOWY MIELONY
KWIAT MUSZKATOŁOWY MIELONY

Inaczej nazywany "macis", wykorzystywany jako przyprawa ze względu na bardzo wysoką zawartość wonnych olejków lotnych, nadających potrawom lekko gorzkawy, pikantny i egzotycznie korzenny posmak. Doskonały do aromatyzowania wytrawnych dań mięsnych i warzywnych, jak również… alkoholowych nalewek.

Dostępność: produkt chwilowo niedostępny

Cena:

4,10 zł

KWIAT SOLI MORSKIEJ BIAŁY

KWIAT SOLI MORSKIEJ BIAŁY
KWIAT SOLI MORSKIEJ BIAŁY

Unikalne płatki białej soli morskiej w kształcie piramidek. Nazywane są „kawiorem” wśród soli i pozyskiwane ręcznie poprzez odparowanie wody oceanicznej prowadzone w specyficznych warunkach klimatycznych, wyłącznie podczas wyjątkowo słonecznych i całkowicie bezwietrznych dni.

Dostępność: produkt chwilowo niedostępny

Cena:

4,55 zł

KWIAT SOLI MORSKIEJ CZARNY

KWIAT SOLI MORSKIEJ CZARNY
KWIAT SOLI MORSKIEJ CZARNY

Unikalne płatki soli morskiej o ciemnej, grafitowej barwie i kształcie afrykańskich piramidek. Nazywane są „kawiorem” wśród soli i pozyskiwane ręcznie poprzez odparowanie wody oceanicznej prowadzone w specyficznych warunkach klimatycznych, wyłącznie podczas wyjątkowo słonecznych i całkowicie bezwietrznych dni.

Dostępność: produkt chwilowo niedostępny

Cena:

5,20 zł

LAWENDA LEKARSKA KWIAT

LAWENDA LEKARSKA KWIAT
LAWENDA LEKARSKA KWIAT

Nazywana również lawendą wąskolistną, jest jednym z najłatwiej rozpoznawalnych ziół, a to za sprawą niezwykłego zapachu jej kwiatów. Uprawiana na całej kuli ziemskiej dostarcza nie tylko surowca leczniczego, lecz bywa również szeroko wykorzystywana przez przemysł kosmetyczny i branżę perfumeryjną.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

7,35 zł

LIŚĆ CURRY - KARI

LIŚĆ CURRY - KARI
LIŚĆ CURRY - KARI

Jednak z podstawowych przypraw używanych na co dzień w kuchni indyjskiej. Mimo zbieżności nazw oraz regionu pochodzenia, w rzeczywistości ta aromatyczna roślina nie ma nic wspólnego z potrawą również znaną jako curry. Posiada natomiast właściwości lecznicze, chętnie wykorzystywane w medycynie ajurwedyjskiej.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

7,40 zł

LIŚĆ LAUROWY

LIŚĆ LAUROWY
LIŚĆ LAUROWY

Liście laurowe zbierane są z krzewów wawrzynu szlachetnego, który uprawiano już w czasach starożytnych. Starożytni Grecy i Rzymianie uważali je za symbole mądrości i sławy, a całej roślinie przypisywano atrybuty boskości. Z liści pleciono wieńce, którymi dekorowano głowy zwycięzców igrzysk oraz naczelnych wodzów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

2,85 zł

LUBCZYK KORZEŃ

LUBCZYK KORZEŃ
LUBCZYK KORZEŃ

Lubczyk należy do tych ziół, które najczęściej spotkać można w wiejskich ogródkach, które jednak nie cieszą się szczególnym uznaniem jako dodatek przyprawowy. Częściej różne części rośliny wykorzystywano w ludowym ziołolecznictwie do łagodzenia bólów wątroby i wzmacniających kąpieli kosmetycznych.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

5,10 zł

LUBCZYK LIŚĆ

LUBCZYK LIŚĆ
LUBCZYK LIŚĆ

Mieszkańcy świat antycznego często żuli nasiona lubczyku dla poprawy przemiany materii i złagodzenia wzdęć, a rześki zapach ziela wykorzystywano do odświeżania wnętrz szaf i kufrów. Jednak najbardziej roślina znana była z przypisywanej jej magicznej mocy wzbudzania pożądania u płci przeciwnej.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,70 zł

Majeranek - ziele majeranku - otarte

Majeranek - ziele majeranku - otarte
Majeranek - ziele majeranku - otarte

Otarte ziele majeranku to jedna z najczęściej używanych przypraw ziołowych w Europie. Pozostaje ceniona przede wszystkim ze względu na swoją uniwersalność – doskonale komponuje się praktycznie z każdą potrawą, a przy okazji znajduje zastosowanie w tradycyjnej medycynie ludowej Zachodu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,15 zł

MARYNATA DO RYB

MARYNATA DO RYB
MARYNATA DO RYB

Mieszanka wyłącznie naturalnych składników skomponowana specjalnie z myślą o podkreśleniu wybornego smaku potraw rybnych. Bez dodatku sztucznych wypełniaczy i wzmacniaczy smaku idealnie sprawdza się jako dodatek do ryb słodkowodnych i morskich smażonych, pieczonych, gotowanych i grillowanych.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

4,00 zł

MARYNATA DO SZYNKI WIEJSKIEJ

MARYNATA DO SZYNKI WIEJSKIEJ
MARYNATA DO SZYNKI WIEJSKIEJ

To kompletna mieszanka przypraw przeznaczona do sporządzania zalewy (solanki z udziałem soli peklującej) do produkcji wędlin domowych o smaku prawdziwej, wiejskiej szynki. Bogaty skład kompozycji uszlachetnia ostateczny smak wędliny oraz czyni ją miękką, kruchą i soczystą.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,25 zł

MARYNATA DO WIEPRZOWINY

MARYNATA DO WIEPRZOWINY
MARYNATA DO WIEPRZOWINY

Mieszanka aromatycznych przypraw i ziół skomponowanych specjalnie z myślą o wzbogaceniu naturalnego bukietu potraw przygotowanych na bazie wieprzowiny. Cechuje się absolutnie uniwersalnym charakterem: może być używana jako przede wszystkim jako marynata, choć sprawdzi się również w formie tradycyjnej przyprawy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,75 zł

MARYNATA DO WOŁOWINY

MARYNATA DO WOŁOWINY
MARYNATA DO WOŁOWINY

Mieszanka aromatycznych przypraw i ziół skomponowanych specjalnie z myślą o wzbogaceniu naturalnego bukietu potraw przygotowanych na bazie wołowiny. Cechuje się absolutnie uniwersalnym charakterem: może być używana jako przede wszystkim jako marynata, choć sprawdzi się również w formie tradycyjnej przyprawy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,50 zł

MARYNATA STAROPOLSKA

MARYNATA STAROPOLSKA
MARYNATA STAROPOLSKA

Mieszanka aromatycznych przypraw tradycyjnie wykorzystywanych w dawnej kuchni polskiej do doprawiania wszelkiego rodzaju mięs, od dziczyzny, przez wieprzowinę po drób i ryby słodkowodne. Wymieszana z olejem stołowym tworzy fantastyczną marynatę, nadającą potrawą smaku oraz wyjątkowej kruchości.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

3,25 zł

MIESZANKA WARZYW / SUSZONA WŁOSZCZYZNA

MIESZANKA WARZYW / SUSZONA WŁOSZCZYZNA
MIESZANKA WARZYW / SUSZONA WŁOSZCZYZNA

Mieszanka rozdrobnionych, suszonych warzyw składających się tradycyjną, polską włoszczyznę, dodatkowo wzbogaconą obecnością pasternaku i aromatyczną nacią pietruszki. Idealnie zastępuje zarówno świeże produkty, jak i mrożonki i może być stosowana w ich zastępstwie do przygotowania potraw z dodatkiem warzyw.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

5,80 zł

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl