Zupa selerowa
Opis
Selerowa - zupa instant
ang. celery soup;
hiszp. sopa de apio;
niem. 010400248;
fran. soupe de céleri;
ros. сельдереевый суп;
Aromatyczna zupa selerowa na bazie delikatnego bulionu drobiowego to sztandarowe danie kuchni prowansalskiej. Przygotowana ze świeżego selera z dodatkiem śmietany i opieczonych, a następnie ugotowanych warzyw to sycący, a zarazem lekki posiłek idealny do serwowania w upalne, słoneczne dni lata. Doskonale komponuje się z ryżem i tradycyjnym puree ziemniaczanym, zaś w wersji wegetariańskiej bywa serwowana w towarzystwie chipsów jarmużowych. W przypadku konieczności przygotowania bardziej esencjonalnego dania zaleca się przyrządzić je z dodatkiem twarożku, który podkreśla naturalny smak głównego składnika potrawy.
Zupa selerowa instant to zupa w proszku umożliwiająca szybkie przygotowanie posiłku o smaku tradycyjnego bulionu warzywno-drobiowego z dodatkiem opieczonego na patelni selera. Wystarczy zawartość opakowania wymieszać z wodą, po czym zagotować aż do zgęstnienia wywaru. Zupa wyśmienicie smakuje zarówno samodzielnie, jak i wzbogacona dodatkiem ptysiowego groszku lub czosnkowych grzanek, może być również podawana z paluchami z ciasta francuskiego z sezamem lub czarnuszką. Smak zupy selerowej można urozmaicić szczyptą mielonej gałki muszkatołowej lub tymianku oraz kilkoma kroplami oliwy truflowej.
Składniki zupy selerowej w proszku
mąka pszenna, skrobia pszenna, sól, seler, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, cukier, marchewka, tłuszcz palmowy, pietruszka, kurkuma, cebula, pieprz czarny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.
Wartość odżywcza produktu 100 g: wartość energetyczna 302 kcal (1264 kJ); tłuszcz 2,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3 g; węglowodany 59 g, w tym cukry 8,8 g; błonnik 4,1 g; białko 4,6 g; sól 18,3 g
Sposób przygotowania zupy selerowej w proszku
Do 1,2 litra zimnej wody wsypać 100 g zupy selerowej i dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut stale mieszając.
Dane techniczne
Postać | instant (proszek) |
Skład | jak w opisie |
Zawartość soli | TAK |
Zawartość glut. sodu | TAK |
Zastosowanie | zupa instant |
Wskazania | - |
Linia jakościowa | Economy |
Kraj pochodzenia | Polska |