Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Płatności on-line
Dostawy realizowane przez
 

SÓL SELEROWA

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 1,90 zł 1.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Kod produktu: 060610035

Opis

SÓL SELEROWA 
(Salis)

 

ang. salt with celery;
hiszp. sal con apio;
niem. Speisesalz mit Sellerie;
fran. sel de table avec celery;
ros. соль с сельдереем;

Sól kuchenna, czyli chlorek sodu, to substancja spożywcza nadająca potrawom słonego posmaku. Stanowi nie tylko środek podkreślający naturalne walory smakowe poszczególnych dań, lecz jest również bardzo bogatym źródłem surowców mineralnych niezbędnych do prawidłowego działania naszego organizmu. Należy do najstarszych przypraw znanych człowiekowi. Wzmianki na jej temat pojawiają się już w Biblii i filozoficznych rozprawach starożytnych, w których określano ją mianem "białego złota" i "najszlachetniejszego z pokarmów". Stosowano ją nie tylko do podkreślenia smaku potraw, lecz przede wszystkim do konserwowania najbardziej wartościowych, lecz łatwo psujących się składników codziennej diety: ryb i mięsa. W wiekach średnich wydobycie i sprzedaż soli podlegały ścisłej kontroli królewskiej i obłożone były wysokimi podatkami. Współcześnie, ze względu na powszechnie użycie w gastronomii, zwyczajowo wzbogacana jest jodem regulującym pracę tarczycy.

Jak wskazują lekarze i dietetycy, dzienne zapotrzebowanie organizmu na sól kuchenną wynosi 5 g, podczas gdy rzeczywiste spożycie bywa trzy-, a nawet czterokrotnie wyższe wynika to z obecności w diecie produktów wysokoprzetworzonych, które w procesie produkcyjnym wzbogacane są znacznymi dawkami chlorku sodu. Tymczasem, jak dowodzą prowadzone badania naukowe, długotrwałe przyjmowanie nadmiaru soli może przyczynić się do rozwoju chorób uważanych za tzw. cywilizacyjne, między innymi sprzyja rozwojowi nadciśnienia, cukrzycy, otyłości oraz osteoporozy.

Zastąpienie czystej soli mieszanką smakową umożliwia efektywne zmniejszenie ilości tej przyprawy w codziennej diecie oraz szybsze odzwyczajenie organizmu od spożywania jej w nadmiarze. Sól smakowa w szczególny sposób uwydatnia naturalnie bogaty aromat potraw, a jednocześnie wykazuje pozytywny wpływ na procesy trawienne zachodzące w organizmie. Zawarte w jej składzie składniki regulują przemianę materii, ułatwiają utrzymanie prawidłowej gospodarki wodnej (zapobiegając gromadzeniu nadmiaru płynów w tkankach) oraz przyspieszają wchłanianie nawet ciężkich i tłustych potraw.

Sól selerowa to mieszanka soli kuchennej i aromatycznego korzenia selera. Nadaje potrawom intensywny, warzywny smak i aromat. Może być stosowana do zup, sałatek, mięs, ryb, ziemniaków i wszelkiego rodzaju sosów.


SKŁAD: sól kuchenna, seler suszony mielony

Wartość odżywcza produktu w 100 g  % RWS* w 100 g 
 Wartość energetyczna  198 kJ / 47 kcal  2%
 Tłuszcz
 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 
 0,28 g
 0,08 g
0%
 0% 
 Węglowodany
- w tym cukry
7,96 g
4,48 g
3%
5%
 Błonnik  3,47 g
 Białko 1,41 g  3% 
 Sól 85 g  1417% 

* RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)

Dane techniczne

Postać sól drobnoziarnista
Skład jak w opisie
Zawartość soli sól morska
Zawartość glut. sodu NIE
Zastosowanie przyprawa kulinarna
Wskazania -
Linia jakościowa PREMIUM
Kraj pochodzenia Polska

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl